颜值极高的黄金蛋炒饭
多余的饭舍不得倒掉，回炉来个黄金蛋炒饭吧
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步骤1/8
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把鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋液可以用来做别的菜。蛋黄打散并添加少量橄榄油
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步骤2/8
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往蛋黄液中加入少量牛奶
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步骤3/8
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取出冷冻后的剩饭，先用饭勺压散，然后倒入刚才的蛋液，拌匀
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步骤4/8
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把胡萝卜和葱花切碎
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步骤5/8
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热油，下葱花爆炒，然后下胡萝卜，加少量水炒片刻，捞起
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步骤6/8
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拌匀的鸡蛋饭下锅慢火翻炒至干身
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步骤7/8
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倒入刚才胡萝卜葱花粒与蛋饭一起翻炒
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最后一步
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上碟，撒上葱花，完成
1.饭要先放冰箱冷冻让饭粒干爽；2.只用蛋黄去炒，可使饭粒颗颗金黄；3.蛋黄打散后加入少量食油然后才和饭拌匀可以使蛋液包裹均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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