蔓越梅土司的做法

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蔓越梅土司

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 280g

、

糖分粉 45g

、

鸡蛋 2个

、

酵母 5g

、

奶粉 20g

、

水 85g

、

盐 4g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
没有二次发酵和排气，揉好面团直接放进土司模里，放进烤箱，烤箱里放一个装热水的小盆，促进面团发酵，面团发好后直接烤的，很好吃。里面放的蔓越梅，酸酸甜甜的。
最后一步点击查看大图
内部结构不错哦！发酵过程中睡着了，发的过满，都溢出来了。幸亏有盖子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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