花式馒头
妈妈的早点，在超市逛了一圈，不满意，自己动手吧
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步骤1/6
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红薯带皮蒸熟再去皮，这样容易沥干，水分好控制，因为比较少，我是用石杵捣成泥，拌上糖，撑好酵母和面粉，拌匀。
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步骤2/6
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往红薯泥里加水和面粉，揉好面，静置醒面至原来的体积2倍大，扒开有很多小孔即可。
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步骤3/6
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把面搓成均等的小面团，像饺皮一样擀好，如图叠好！
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步骤4/6
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卷好，切开，修正一下。
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步骤5/6
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摆好，再醒发一会，锅中加水煮开，隔水蒸15分钟，出锅！
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最后一步
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成品！
红薯，就是当季普通的红薯，我用的是我们这里常见的，两小个，盐就是一小勺，水根据具体情况加，且我用的是温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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