红烧鲤鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
葱姜蒜,豆瓣酱,耗油
烹饪步骤
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步骤1/3
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鲤鱼一条提前用盐淹半小时,锅里放油,油热了放鱼炸成两面金黄捞出
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步骤2/3
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葱姜蒜,花椒八角,红辣椒一起放热油里,出了香味放两勺豆瓣酱跟耗油炒炒,放点生抽味达美,加水,到鱼一半就好,
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最后一步
鱼快熟的时候加点醋,一般不用放盐啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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