海洋酸奶蛋糕
在这个值得庆祝的日子,趁夏天还未过去,我们一起去海边吹吹风吧,只想挽着你的手,听着海浪声,一步一个脚印,漫步在沙滩上——
-
步骤1/20
点击查看大图
先准备好表面装饰材料。
-
步骤2/20
点击查看大图
先将吉利丁片用凉水泡软,然后隔热水将吉利丁片融化。
-
步骤3/20
点击查看大图
融化的吉利丁加入RIO鸡尾酒和雪碧,搅拌均匀。
-
步骤4/20
点击查看大图
放入冰箱冷藏3-4小时。
-
步骤5/20
点击查看大图
准备蛋糕的材料。
-
步骤6/20
点击查看大图
先将消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎。
-
步骤7/20
点击查看大图
消化饼干碎(留出一点装饰表面)加入黄油捏碎,拌匀,平铺在模具底部,压实。
-
步骤8/20
点击查看大图
吉利丁片用清水泡软。
-
步骤9/20
点击查看大图
淡奶油加入朗姆酒和白砂糖,打至顺滑。
-
步骤10/20
点击查看大图
碗里倒50ml酸奶,隔热水加热,加入泡软的吉利丁。
-
步骤11/20
点击查看大图
搅拌至完全融化,加入剩下的酸奶,搅拌均匀。
-
步骤12/20
点击查看大图
淡奶油加入拌匀的酸奶吉利丁液,搅拌均匀。
-
步骤13/20
点击查看大图
取出冷藏好的蛋糕饼底,倒入一层奶油酸奶糊,把蓝莓蛋糕胚放入中间。
-
步骤14/20
点击查看大图
继续倒入一层奶油酸奶糊,没过蛋糕胚即可,在上面随意摆放些蓝莓。
-
步骤15/20
点击查看大图
把剩下的奶油酸奶糊都倒入模具里,约8成满,抹平表面。
-
步骤16/20
点击查看大图
放入冰箱冷藏3_4小时。
-
步骤17/20
点击查看大图
取出冷藏好的蛋糕,脱模,围上6寸的慕斯围边。
-
步骤18/20
点击查看大图
把冷藏好的蓝色冻弄碎,铺在蛋糕面上,约占三分之二。
-
步骤19/20
点击查看大图
剩下的铺上饼干碎做沙滩。
-
最后一步
点击查看大图
摆放好提前做好的白巧克力,完成。
1.如果不用蛋糕胚,需相应增加酸奶50克,奶油50克,吉利丁片1片,糖10克。2.白巧克力可提前用贝壳模具做好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
酸奶蛋糕的其他做法
-
酸奶蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#
-
#一蔬一饭皆告白#黑糖酸奶蛋糕
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#酸奶蛋糕,柔软的浪漫
-
#夏日吃货嘉年华#平底锅酸奶蛋糕,小朋友很爱耶
-
低脂无油酸奶蛋糕
-
古早味——黑芝麻酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
波光粼粼的海洋蛋糕
2872人看过 -
海洋慕斯蛋糕
42913人看过 -
#开启观赛嗨吃局#三伏天祛湿汤每周安排一次
175825人看过 -
香葱花卷
18786人看过 -
海洋慕斯蛋糕
16831人看过 -
海洋芝士蛋糕-迷迭香
35490人看过 -
海洋慕斯蛋糕
153429人看过 -
一帆风顺,大展宏图海洋蛋糕
19053人看过 -
意式披萨
15787240人看过 -
海洋芭比蛋糕
87278人看过 -
#开启观赛嗨吃局#不用手揉的榴莲披萨
117513人看过 -
海洋起司蛋糕
17504人看过