鸡翅根炖土豆
第一次炖菜就特别香 从此爱上炖菜
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步骤1/7
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鸡翅根方正切三刀 加入盐 料酒 老抽 葱 姜 蒜 淹制放置一边
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步骤2/7
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淹肉的过程切好材料 备用
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步骤3/7
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土豆 洗净 去皮 切大点块
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步骤4/7
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万事俱备 锅内倒油加热 放入葱 姜 蒜 八角 煸炒出香倒入鸡翅根 翻炒加入白糖 炒匀
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步骤5/7
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倒入土豆 根据锅加水 我的是平的 所以莫过肉一半的水 (马勺类锅 水位差一点莫过肉或与肉平齐均可)加入剩下的葱 姜 蒜 中火 加盖子
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步骤6/7
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待水剩下三分之一打开盖子 大火 加入几滴老抽上色 收汁
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最后一步
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摆盘ok
土豆爱好者 多放也ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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