太安鱼
浏览 98732 · 收藏 439
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
750g
、
水芹菜
30g
、
黄瓜
2根
、
酸萝卜
10g
、
泡椒
5g
、
裨县豆瓣酱
20g
、
八角
4个
、
茴香
少量
、
桂皮
少许
、
葱姜蒜
少量
、
鸡蛋
1个
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
选取鲜活草鱼,将其片成薄片,鱼骨熬汤,鱼片用淀粉,鸡蛋,胡椒粉,盐腌制
-
步骤2/4
点击查看大图
放入油内炸成金黄
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一锅,豆瓣酱,八角,花椒,酸萝卜,姜,蒜,葱,少糖,水芹,黄瓜炒香,加入鱼骨汤大火炖10分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
将炸好的鱼片放入锅中小火慢炖20分钟,出锅撒上香菜,哇,美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
换个做法
太安鱼的相关分类
太安鱼的相关推荐
-
太安鱼
15817人看过 -
重庆潼南太安鱼
74877人看过 -
川渝名菜·太安鱼
263532人看过 -
小试太安鱼
232013人看过 -
重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属
389177人看过 -
太安鱼
101648人看过 -
家常太安鱼
17231人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5495580人看过 -
咖喱鸡肉饭
14524328人看过 -
陕西鱼鱼
123268人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10462120人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
8127802人看过