无油无水的纸杯蛋糕的做法

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无油无水的纸杯蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

细砂糖 80g

、

低筋面粉 100g

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把鸡蛋全部打进无油无水的盆子里，再放入细砂糖，加几滴柠檬汁，先高速打发至蛋液浓稠发白，再用低速打发至鸡蛋糊细腻，打发到蛋糊滴到上面不立即消失，把低筋粉筛入蛋液里，搅拌至没有干面粉就可以装入纸杯，倒八分满，上下火170度25分钟

小贴士

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发布于 2015-09-03

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