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红烧肉的做法

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红烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

生姜

、

八角

、

老抽

、

料酒

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉洗净加入生姜添入冷水烧开，五花肉捞出，肉汤备用。
步骤2/3
热锅加油，生姜、八角一起加入油锅，加入五花肉翻炒变成黄色时加入料酒、老抽翻炒，入味后加入肉汤、加冰糖大火顿，开锅后转入小火继续顿。
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肉汤煮没了，只剩下油时，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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