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雪岭熊风的做法

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雪岭熊风

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菜名是宝贝起的，挺好的，就这么定了！一直想着土豆泥的创新做法，今天家里刚刚好蒸红薯，不如就把红薯做馅再裹上米饭，做一个红心薯衣版的雪花丸子吧！

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1小时以上 | 配菜(中级)

小土豆三个

、

红薯一块

、

熟米饭适量

、

盐适量

、

小麦面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆上锅蒸熟。
步骤2/10 点击查看大图
红薯和土豆一起上锅蒸熟。
步骤3/10 点击查看大图
土豆去皮压成泥。
步骤4/10 点击查看大图
准备一些熟米饭
步骤5/10 点击查看大图
红薯压成泥。
步骤6/10 点击查看大图
土豆泥中加入少量面粉，用做汤圆的方法把红薯泥填入。
步骤7/10 点击查看大图
收口，团成丸子。
步骤8/10 点击查看大图
在米饭里滚一滚，成雪花丸子造型。
步骤9/10 点击查看大图
放入盘中，上锅蒸三到五分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上炒香的芝麻，红心薯衣的雪岭熊风来啦！

小贴士

红薯也可换成紫薯，或其他馅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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