简单早餐——鸡蛋羹
最简单又营养的早点了，小时候妈妈做的都是甜的，我第一次做时做咸的蛋羹没想到做一次就那么成功，所以掌握好时间，水的用量大家都可以做好一份QQ的蛋羹
-
步骤1/6
点击查看大图
准备鸡蛋，以为两个人吃就用了3个平常一个人的话两个鸡蛋就够了
-
步骤2/6
点击查看大图
三个鸡蛋加如图所示的盐量，然后搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
用两个大小一致的碗，这样就比较好控制水的量（哈哈，我好机智）正常的话是水应该控制在鸡蛋1到2倍，我觉得1.5最好。加水搅拌 用温水不要太热要不鸡蛋就熟了
-
步骤4/6
点击查看大图
给鸡蛋过筛两次，要求不严格可不过，但是这样做出来蛋羹口感较好，不会有硬块
-
步骤5/6
点击查看大图
蒙上保鲜膜扎洞就可以放蒸锅里炖了。 水烧开的蒸锅里顿10到15分钟 ，，活不要太小，中火就好，火太小气压上不去
-
最后一步
点击查看大图
出锅后加入生抽，香油就好了要是有小香葱就更完美了
鸡蛋羹么，做法也就都大同小异第一次做失败了多试几次就好了，足以时间和水的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
烧肉豆角焖面
30644179人看过 -
清蒸螃蟹
4021133人看过 -
迷迭香烤土豆
172094人看过 -
简单家常菜|烧茄子（少油版）
172581人看过 -
清汤挂面#单挑夏天#
4507223人看过 -
懒人焖面
7155人看过 -
减肥菜谱之----冬瓜汤
2861400人看过 -
减脂餐
36158人看过 -
蜜制金桔--止咳平喘小能手
6091903人看过 -
凉拌黄瓜
334371人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的烤土豆
551508人看过 -
减脂的姐妹集合啦，养生减脂冬瓜汤，只需三分钟，简单又美味。
99625人看过
