花生酱香酥小饼干
一直很喜欢四季宝花生酱的香浓味道,用它来拌面、抹吐司都很美味!不过这些都是太平常的搭配,今天就来试试,花生酱与饼干的完美融合吧!
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步骤1/12
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准备好配料
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步骤2/12
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先将糖与油用蛋抽搅打均匀,直至颜色变浅
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步骤3/12
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加入花生酱继续搅打
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步骤4/12
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搅打至完全融合
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步骤5/12
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分次加入蛋液
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步骤6/12
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待蛋液全部加完并搅打至完全融合,此时加入低筋粉和泡打粉
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步骤7/12
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快速翻拌成光滑无颗粒的面团(记住翻拌或切拌,不要转圈,以免起筋)
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步骤8/12
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拌好的面团静置5分钟
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步骤9/12
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将面团揉成小汤圆大小的小团,间隔摆在事先铺好油纸的烤盘上,同时可170度预热烤箱。再用餐叉在小圆团上压一下,压出花纹
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步骤10/12
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进烤箱,170度烤10分钟就好,最后两分钟可视饼干的厚度与自家烤箱的温度进行调整,观察上色情况,不要烤焦了
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步骤11/12
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出炉晾凉后装进密封容器可以放好几天(记得要轻拿轻放哟,因为这款饼干很酥,容易碎哦)
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最后一步
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咬一口,好酥脆呀!
家里有黄油的可以换成黄油,奶香味会更浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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