清炒莴笋
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莴笋的功效与作用:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莴笋、青椒切片,小米椒切粒,大蒜、生姜切片。
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步骤2/4
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锅内油烧5、6成热下花椒粒、生姜、大蒜炒香盛出
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步骤3/4
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在炒香的油中放小米椒,待有淡淡辣味后倒入莴笋爆炒20秒,加青椒一起再炒20秒,放入咸盐、鸡精。
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最后一步
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口感清香,嚼起来脆脆的莴笋完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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