椒盐虾
椒盐虾是妈妈以前教我做的,妈妈的味道总是令人回味,怀念~
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步骤1/10
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把基围虾的头剪去,用牙签挑去背上的沙线,用料酒和盐腌制30分钟
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步骤2/10
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青椒(红椒家里用完了)和大蒜,姜,还有辣椒(忘记拍照了)都切成丁备用
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步骤3/10
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冷锅热油,加入蒜丁和姜丁一起翻炒片刻,炒出香味
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步骤4/10
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加入青椒一起翻炒
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步骤5/10
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再加入辣椒丁一起翻炒片刻,盛出备用
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步骤6/10
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锅里加入适量食用油
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步骤7/10
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把腌制好的虾加入锅里翻炒
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步骤8/10
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把虾中火炒至变色,虾皮香脆时加入青椒丁,蒜丁,姜丁和辣椒丁,一起翻炒片刻
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步骤9/10
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最后加入椒盐粉,把虾和各种配料还有椒盐粉翻炒均匀入味后,即可出锅
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最后一步
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把椒盐虾装盘后,撒点了香菜叶点缀一下就可以了,椒盐虾香香脆脆的,虾肉很Q,口感很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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