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牛奶鲫鱼汤的做法

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牛奶鲫鱼汤

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切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

蟹味菇

、

姜

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鲫鱼，蟹味菇，姜切片，洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅热油，待油温较高时，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。
步骤3/4 点击查看大图
加入切好的姜片，加开水至鱼背。待10分钟煮开后，倒一勺料酒，加入蟹味菇，继续煮。小火煮20分钟左右。
最后一步点击查看大图
加入米酒，盐，鸡精，继续煮10分钟，关火，加盖2分钟。出锅，鱼汤呈奶白色，鲜香肉嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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