青红椒炒瘦肉豆腐
总觉得一味的拿青椒炒肉太单调了,所以自己想出了这么一种炒青椒的方法!
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步骤1/11
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青红椒切滚刀块,姜切丝备用
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步骤2/11
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肥肉和瘦肉分开,切丝备用
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步骤3/11
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豆腐切条形备用
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步骤4/11
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锅里放入油,油热后放入肥肉,翻炒,把肥肉的油炸出来,(这样吃起来就不会感觉太肥了)
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步骤5/11
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肥肉炸成带金黄色后,放入姜丝翻炒
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步骤6/11
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姜丝的香味出来后,放入红椒爆香后放入青椒(忘记照放青椒时的图片了)
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步骤7/11
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捞起炒好的青红椒,姜丝,备用
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步骤8/11
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利用炒青红椒的油炒瘦肉(不够可根据个人口味在放入适量的油)
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步骤9/11
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倒入切好的豆腐干翻炒片刻
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步骤10/11
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倒入炒好的青红椒,姜丝,翻炒均匀,放入盐,味精,酱油,翻炒均匀即可
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最后一步
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ok,大功告成,看起来很有食欲吧,想吃就试试吧
大家会看到炒瘦肉的时候里面有青红椒吧,是因为我忘记把青红椒捞出来了,就直接放瘦肉了,放瘦肉下去才记起来,就赶紧把青红椒捞起来了,所以里面会有一些青红椒,大家在做的时候一定要吧青红椒捞起来后在炒瘦肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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