尖椒猪头肉
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上次特馋猪头肉,不知道大家那里是什么牌子的,我们这里是喜旺,脱脂的很好吃,但是剩下了放冰箱里冻了,再拿出来直接吃就不好了,所以就炒了!
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尖椒,菜椒随意啦!
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我不太喜欢有籽,所以这么切啦!
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最后一步
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少油,可以先炒辣椒然后再炒猪头肉,因为猪头肉热了以后容易粘锅,可以先让辣椒断生,放猪头肉翻炒几下即可,盐一点点即可,猪头肉本来就有味道!
小贴士
切记:猪头肉特别是肥肉的地方,炒了以后特别容易油,吃多了会腻,而且一定要趁热吃,凉了那油呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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