仔姜烧鸭
仔姜就是嫩姜,黄豆可以替换成你喜欢的其他食材,也可以省略这一步,相应增加鸭肉和姜的分量也是OK的
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
仔姜切片,辣椒滚刀切,蒜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
剥好的黄豆
-
步骤3/8
点击查看大图
鸭肉焯水捞出沥干备用
-
步骤4/8
点击查看大图
油烧热加花椒和一点蒜片
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鸭肉和八角,加一点老抽,炒一会儿直到鸭肉变紧,鸭皮的油尽量让它炒出来
-
步骤6/8
点击查看大图
加仔姜和辣椒翻炒出仔姜的香味
-
步骤7/8
点击查看大图
加水焖五分钟左右,再加入黄豆
-
最后一步
点击查看大图
黄豆熟了也就差不多了,可以试试鸭肉,熟了就加点盐和鸡精就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
仔姜烧鸭的其他做法
仔姜烧鸭的相关分类
仔姜烧鸭的相关推荐
-
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14292189人看过 -
新疆大盘鸡
6063772人看过 -
清炒丝瓜
2310932人看过 -
葱花发面饼
166209人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18068251人看过 -
葱花发面饼,极其松软的零失败配方
575124人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3830124人看过 -
#硬核菜谱制作人#蒜苔肉末拌面
461763人看过 -
阳春面(含自制面条)
6516685人看过 -
#就是红烧吃不腻#川味红烧鸭
353914人看过 -
大盘鸡
16137784人看过 -
家常豆腐
16007967人看过