仔姜烧鸭
仔姜就是嫩姜,黄豆可以替换成你喜欢的其他食材,也可以省略这一步,相应增加鸭肉和姜的分量也是OK的
-
步骤1/8
点击查看大图
仔姜切片,辣椒滚刀切,蒜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
剥好的黄豆
-
步骤3/8
点击查看大图
鸭肉焯水捞出沥干备用
-
步骤4/8
点击查看大图
油烧热加花椒和一点蒜片
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鸭肉和八角,加一点老抽,炒一会儿直到鸭肉变紧,鸭皮的油尽量让它炒出来
-
步骤6/8
点击查看大图
加仔姜和辣椒翻炒出仔姜的香味
-
步骤7/8
点击查看大图
加水焖五分钟左右,再加入黄豆
-
最后一步
点击查看大图
黄豆熟了也就差不多了,可以试试鸭肉,熟了就加点盐和鸡精就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
仔姜烧鸭的其他做法
仔姜烧鸭的相关分类
仔姜烧鸭的相关推荐
-
老北京—京酱肉丝
2791591人看过 -
红烧鸡块
209404人看过 -
啤酒烧鸭
36716人看过 -
土豆烧鸭
32971人看过 -
艾米果
72131人看过 -
京酱肉丝
632014人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10272197人看过 -
#打工人的健康餐#香酥椒盐虾
183255人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4565438人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18058656人看过 -
啤酒烧鸭
39080人看过 -
能够喝汤——超美味的家常酸菜鱼
416474人看过