宝宝餐之珍珠丸子【2岁+】
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10-30分钟
| 切墩(初级)
糯米【提前浸泡4小时】
1把
、
猪肉糜
100g
、
基围虾【取虾仁剁蓉】
8只
、
泡发香菇【剁碎，香菇水2汤匙留用】
2个
、 、 、 、
白胡椒粉
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/2
把肉糜、虾蓉、香菇碎搅匀，调入半茶匙料酒、半茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、半茶匙盐、1茶匙花生油搅拌入味，再分次倒入香菇水，顺时针搅拌上劲
-
最后一步
点击查看大图
用两个汤匙舀少许肉馅团成小丸子，在放到沥干水的糯米里滚一滚，点缀上枸杞，冷水入锅【蒸笼上要铺一层湿纱布】蒸20分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-02
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