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香菇肉丝汤面的做法

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香菇肉丝汤面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

新鲜香菇适量

、

姜适量

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒

、

酱油

、

花椒油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇廋肉切丝，姜切末。我周末就把材料都准备好，一餐一袋速冻。早上上班前放在冷藏，等回家差不多就化了。很方便
步骤2/5 点击查看大图
加酱油、盐、黑胡椒还有花椒油调味。没有花椒油可以不加。
步骤3/5 点击查看大图
大火炒香香菇和肉丝，加水烧开
步骤4/5 点击查看大图
等水开了以后放入面条。我用另外一个锅稍微煮了一会面条，再放到香菇汤里的。这样可以洗掉面条上的面粉，汤也不会浑浊。面条稍微烫一下就好
最后一步点击查看大图
完成！本来不想煎鸡蛋的，可是不小心打破了一个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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