可以开个稻香村了——妈妈最爱的枣花酥
稻香村的枣花酥是我妈的最爱,其实酥皮的做法和蛋黄酥是一样的,只是把豆沙换成了枣泥,形状变了个花样,所以学会做蛋黄酥以后,其他酥皮也一通百通了,棒棒哒有木有!
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步骤1/10
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油酥油皮制作步骤见之前蛋黄酥的菜谱,油皮包油酥卷成卷擀两次后,从两边折起,擀成片。
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步骤2/10
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包上枣泥馅,收口朝下擀成圆饼状。
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步骤3/10
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用刀划几刀
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步骤4/10
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把花瓣拧一下
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步骤5/10
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花瓣按扁
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用牙签点几个红点
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步骤7/10
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烤箱预热180度,大约10分钟。
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步骤8/10
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什么都不用刷,直接烤,注意表面不要烤黄,白白的才好看。
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步骤9/10
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味道比稻香村的还好
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最后一步
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加油各位!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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