简单干煸四季豆的做法

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简单干煸四季豆

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平时煮四季豆都是切丝炒肉，一般！突然想起干煸。。然后今天第一次尝试！味道超级棒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉或者瘦肉带肥的 250g

、

四季豆 250g

、

葱 100g

、

辣椒 100g

、

蒜头 20g

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
肉切好，放少许油，然后肥肉放下去榨油。差不多放瘦肉进去爆炒！油要适量，太少就干煸不起来了。
步骤2/3
然后把切断的四季豆放下去一起爆炒，加蒜头，放盐下去，我还放了点生抽可有可无。用铲子一直翻炒。大概五分钟，然后看四季豆熟的程度。我放撒一点水继续炒到熟，不要太多，这水为了让盐入味。。继续翻炒到差不多熟
最后一步
最后加辣椒和葱，放一点鸡精提味。辣椒熟了就可以出锅了！是不是简单到没朋友，仅供参考。超级好吃。。

小贴士

买嫩的豆角，务必要煮熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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