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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

粉丝

、

大蒜 4瓣

、

红椒半颗

、

酱油

、

盐

、

糖

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
丝瓜，去皮，去瓤，切0.5厘米的段，
步骤2/7 点击查看大图
粉丝，凉水泡软，备用。
步骤3/7 点击查看大图
大蒜，拍成蒜泥，备用。
步骤4/7 点击查看大图
红椒，切丁，备用。
步骤5/7 点击查看大图
把粉丝放在丝瓜的下面，丝瓜铺在上面，可以摆个造型，然后把刚才备好的蒜末，撒进去。
步骤6/7 点击查看大图
酱油+糖+蚝油搅匀，把混合调料均匀的撒到丝瓜上，就可以上蒸锅蒸了，我是直接蒸锅里放的热水，水开之后，蒸五分钟，具体就是，你可以尝一下，丝瓜入味，变软，就可以了。然后，将剩下的一半蒜+红椒过油炒香➕盐，趁热浇到蒸好的丝瓜上。
最后一步点击查看大图
这样一盘咸鲜，爽口的蒜蓉粉丝蒸丝瓜，就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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