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酥皮五仁月饼的做法

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酥皮五仁月饼

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在中秋节来临之前，先给孩子们做些酥皮月饼，包上自己做的五仁馅，健康又美味，孩子们非常喜欢吃

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水油酥面材料：

、

中筋面粉 150g

、

玉米油 25g

、

水 75g

、

油酥面材料：

、

中筋面粉 100g

、

玉米油 50g

、

馅料：

、

五仁馅 300g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
水油酥材料全部混合
步骤2/15 点击查看大图
和成团，盖保鲜膜静止10分钟
步骤3/15 点击查看大图
油酥材料混合
步骤4/15 点击查看大图
和成团
步骤5/15 点击查看大图
油酥和水油酥面团各分成相等的10份
步骤6/15 点击查看大图
把油酥包在水油酥面里
步骤7/15 点击查看大图
擀成椭圆形
步骤8/15 点击查看大图
卷起来后，两头对折
步骤9/15 点击查看大图
再次擀开，卷起来，如此重复折3次
步骤10/15 点击查看大图
擀成皮，包入30克的五仁馅
步骤11/15 点击查看大图
收紧口
步骤12/15 点击查看大图
按扁，把其余的都做好，放入烤盘
步骤13/15 点击查看大图
取适量的水果色素粉，加少许的水稀释，用牙签在表面装饰下即可，自己吃没那么多讲究哦，烤箱预热180度，放入烤箱中层180度20分钟即可
步骤14/15 点击查看大图
成品
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好吃到爆

小贴士

材料中的油，可以换成猪油和黄油，会更酥哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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