蔓越莓饼干
蔓越莓酸甜的口感很适合做饼干，饼干体的糖量我实验了几次，调整的不是很甜了！不建议再减糖了！
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步骤1/7
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准备材料！
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步骤2/7
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黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
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步骤3/7
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加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤4/7
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倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）
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步骤5/7
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倒入低筋面粉。
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步骤6/7
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搅拌均匀成为面团。用手把面团整形成一个长方体，并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦）
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最后一步
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满一小时，烤箱上下管150度提前预热，将冻硬的长方体面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤箱中层，下管调制到120度（我家烤箱温度偏高），约20分钟，至表面金黄。
以自家的烤箱温度来设定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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