番茄牛肉豆腐煲
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步骤1/8
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牛肉切块,去血水后,加入姜片,料酒,少许胡椒炖煮。水开后换中火炖20-30分钟至牛肉软烂。
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步骤2/8
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番茄切成小块
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步骤3/8
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豆腐切成方糖块大小
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步骤4/8
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炒锅入油,加入切好的蒜瓣和尖椒
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步骤5/8
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放入番茄翻炒,加入盐便于出水,然后加入一大碗水,锅加盖,大火转中火煮
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步骤6/8
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将多余的牛肉汤倒掉,留下一小碗的量。将番茄汤和豆腐加入牛肉中小火炖煮10分钟
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步骤7/8
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出锅前加入葱末即可
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最后一步
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成品。鲜辣暖胃。不吃辣的就把辣椒去掉,味道一样佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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