手工糍粑
这个糍粑在各地的叫法也不一样,反正都是差不多食物嘛,以好吃为准~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米提前浸泡隔夜。
-
步骤2/6
点击查看大图
然后把糯米沥干水放到蒸锅里大火蒸20分钟左右,蒸到糯米熟透。
-
步骤3/6
点击查看大图
台面上抹一点点油,铺一张保鲜膜,上面再抹一点油,找一个石杵上,也包上一张保鲜膜。
-
步骤4/6
点击查看大图
把糯米饭放上去,开始用石杵来捣。
-
步骤5/6
点击查看大图
捣到米粒不成型时分次加入水,继续捣成一个光滑细腻的糯米团,捣得越细腻吃起来口感越好。
-
最后一步
点击查看大图
捣好的糯米团可以直接做成红糖糍粑等甜点食用,如果不马上吃的话就把糯米团用手整成圆柱状,包上保鲜膜,在冰箱里冷藏到变硬,取出切片,就可以冷冻保存起来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
手工糍粑的其他做法
手工糍粑的相关分类
手工糍粑的相关推荐
-
红糖糍粑
11789468人看过 -
糍粑
107477人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16241357人看过 -
#袋福到万家#团圆糍粑
127144人看过 -
打糍粑
100992人看过 -
手工腊肠
34167人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5789722人看过 -
粽子
163720人看过 -
粽子
21335人看过 -
粽子
33233人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2153257人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#奶香椰蓉糍粑
149734人看过