家常鳝片
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烹饪步骤
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步骤1/5
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仔姜切片,泡椒剁碎,小米辣对破。
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步骤2/5
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将鳝片洗净沥干备用。
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步骤3/5
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将备好的佐料(泡椒,大蒜老姜,花椒海椒,豆瓣)炒香。
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步骤4/5
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再把鳝片,蒜头,仔姜片,小米辣,芹菜同时倒入锅里翻炒30秒左右调味鸡精,白糖出锅即可。
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最后一步
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装盘,洒上花椒面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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