芒果椰汁西米露
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港式甜品经常出现，可以搭配雪糕球、柚子肉等，就成了杨枝甘露啦！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先煮西米。锅里烧开水，水开后倒入西米，熄火，焖五到八分钟。捞起冲冷水，备用。另外烧一锅水，放冰糖，融化后倒入西米煮到基本无白点，其间不停搅拌。还有些许白点也不要紧，熄火焖十分钟左右就好。
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步骤2/4
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西米熟透后，剩适量到碗内，倒入椰浆
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步骤3/4
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一个芒果分成两份，一半和鲜奶打成奶昔，另一半切粒待用。将芒果奶昔倒入到有椰浆的西米处，搅拌均匀，最后铺上芒果肉
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最后一步
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西米Q弹爽口，芒果味浓郁，还有淡淡椰香～奶昔奶昔用不完的话还能拌入酸奶，当奶昔喝掉哦
小贴士
煮西米一定要有耐心！按步骤！不要急躁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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