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胡萝卜核桃蛋糕的做法

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胡萝卜核桃蛋糕

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我在墨尔本生活，这边有烹饪课，在烹饪课上学到的，口感和味道都很不错，很多华人朋友都爱，所以分享给大家~在做之前我在想这是什么东西胡萝卜蛋糕能吃么……然后烤出来之后被惊艳到了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

胡萝卜 1 1/2 cup（两个中等大小）

、

鸡蛋 2个

、

细白砂糖 1 cup（250ml）

、

植物油 3/4 cup（175ml）

、

核桃仁 1 cup(250ml)

、

香草精（可不加） 1/2茶匙（2.5ml）

、

中筋面粉或低筋面粉 1 cup（250ml）

、

小苏打 1茶匙（5ml）

、

混合香料粉（可不加） 1/2茶匙（2.5ml）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烤箱预热180度。把胡萝卜用搓板搓成丝，用图上的那一面搓，没有的话……就切吧，但是要很薄。
步骤2/8
把核桃仁切碎，想吃大颗一点的就稍微切一下，想吃细腻一点的就多切一切，这个不要紧。
步骤3/8
把鸡蛋，糖，油，香草精，面粉，香料粉和小苏打混合。
步骤4/8
混合至柔滑
步骤5/8
加入胡萝卜和核桃仁混合均匀
步骤6/8
放入容器内，最好垫上油纸。
步骤7/8
放入烤箱中层，180度，45-50分钟，上下火。
最后一步点击查看大图
取出来放凉就可以吃啦，热得也很好吃哦！看里面隐约可以见到核桃仁和胡萝卜

小贴士

香草精和混合香料粉加了会更好吃，没有的话也没关系，cup是指烘培量杯上的刻度，没有的话就找一个有刻度的杯子，按照我括号内的毫升来测量就好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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