凉拌藕片
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10分钟左右
| 切墩(初级)
嫩藕 白醋 白糖 姜 花椒
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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把去死切好的藕片放去开水中焯一到两分钟左右取出放入凉水中（焯藕片时记得水中加入点盐防止氧化变色）
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步骤2/4
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2把藕片取出放去碗中加入，姜碎，白醋，白糖，盐
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步骤3/4
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锅里放入油然后放入花椒，小火慢慢炸至出香味倒入刚拌好的藕片里拌匀即可
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最后一步
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拌好的藕片至少腌制一个小时，放入冰箱冷藏口感更好，放到明天藕片更好吃呦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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