酱烧鸭
裹着浓浓的酱，Q弹的皮，香嫩的肉，你——值得拥有！
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭腿泡清水 反复冲洗 洗净血水 再用白醋揉搓 冲洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
加入 葱段儿 姜蒜片儿 料酒 生抽 食盐适量 辣椒
-
步骤3/11
点击查看大图
全身按摩3分钟#(滑稽)
-
步骤4/11
点击查看大图
电饭锅擦干 加一勺油 按下煮饭键 预热
-
步骤5/11
点击查看大图
待电饭锅跳闸有煮饭变为保温 放入腌制好的鸭腿 （皮面向下）再次按下电饭锅煮饭键煎。。。电饭锅最大的好处就是：我刷儿我刷，它煮它的。我刷，我刷，咕嘟咕嘟，就刷出一锅美食！这才是真正的美味！#(滑稽)
-
步骤6/11
点击查看大图
煎至金黄后 翻面盖上锅盖
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上盖子后 煎3到5分钟然后开盖加入 八角 辣椒 花椒 葱 姜
-
步骤8/11
点击查看大图
加入一大碗开水 甜面酱一勺 酱油适量
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上盖子 煮至水减少一半儿时 揭开锅盖 将鸭腿翻个面儿再继续煮
-
步骤10/11
点击查看大图
待锅里的水减少 变成浓厚的酱汁儿
-
最后一步
点击查看大图
简单却很美味的《 酱烧鸭》就完成了鸭肉经过最初的去腥到长时间的腌制 使其充分入味儿再次经过油煎 煎出皮下多余油份 使其表皮变得焦香 Q弹然后结果最后的酱煮 收汁儿 使其肉质香嫩起锅后， 切成块儿 浇上酱汁儿 。很美味有木有？ 当然了 你可以选择其他的工具代替电饭锅 用电饭锅当教材 为的是那些喜欢自己动手做 却有不是有太多工具的朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
酱烧鸭的相关分类
酱烧鸭的相关推荐
-
韩式拌饭￨好吃到停不下来
2365040人看过 -
#换着花样吃早餐#开胃辣鸡杂
203218人看过 -
胖头鱼头炖豆腐
908225人看过 -
尖椒鸡杂
20563人看过 -
假日少不了的家宴菜之辣子鸡#宴客拿手菜#
1563305人看过 -
一顿不过瘾的酸菜鱼片
114201人看过 -
香辣鸡杂
61697人看过 -
一周轻食外卖，轻食线上 学习
5423人看过 -
腐乳烧鸭
38466人看过 -
泡椒鸡杂
42078人看过 -
#一学就会快手菜#好吃不上火 酱烧鸭腿
116538人看过 -
烤巴沙鱼
27136人看过
