蔬菜土豆饼 宝宝食谱
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这款大家可以自由发挥,加各种蔬菜,各种火腿培根,面粉一定少加,饼容易不定形,所以饼要小一点,用小火煎定型,再翻面
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆去皮,切块,放入水中煮软烂捞出沥干水分,碾成泥备用。
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步骤2/4
小白菜叶子和紫甘蓝切碎,入水焯30秒,捞出。
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步骤3/4
将土豆泥加入一个鸡蛋,少许面粉拌匀,面粉不要太多,影响口感,静置十分钟,加入蔬菜碎,五香粉,黑胡椒,盐拌匀。
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最后一步
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平底锅放油,用大点勺子舀一勺泥入锅,压平,一锅差不多做五个小饼,煎至两面金黄即可。吃时可加番茄酱,味道更佳。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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