韩式章鱼汤
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步骤1/6
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将章鱼洗净，眼睛、黑色墨汁什么的相关部分处理一下，顺便把外层的皮剥下来，触角上的皮很难剥，可以不剥
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步骤2/6
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将章鱼剁块，放入热锅中抄水（怕腥的朋友放几片姜片和料酒），再在冷水下冲洗几遍，一方面让章鱼更有嚼劲，另一方面是去腥
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步骤3/6
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小锅中烧热油，把切好的白菜放进去炒软了放章鱼，加入韩式辣酱，让章鱼和白菜上色入味
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步骤4/6
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倒入适量热水，再放几勺韩国大酱
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步骤5/6
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煮的过程中尝尝味道，加入适量盐等，也可以DIY加年糕粉丝之类的
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最后一步
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开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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