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水晶饺的做法

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水晶饺

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配菜(中级)

澄面

、

水

烹饪步骤

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刚烧开的水倒入澄面碗中，用筷子快速搅拌成团
步骤2/13 点击查看大图
把碗里调好的澄面揉成光滑面团
步骤3/13 点击查看大图
把面团揉成长形亲切成小块
步骤4/13 点击查看大图
把小块用手压成厚圆片
步骤5/13 点击查看大图
把厚面片擀成薄片
步骤6/13 点击查看大图
用刮刀快速放在手掌中
步骤7/13 点击查看大图
擀成的薄片
步骤8/13 点击查看大图
把提前做好的虾仁馅放在面皮上包好
步骤9/13 点击查看大图
可以做成这种水饺
步骤10/13 点击查看大图
也可以直接包成这样
步骤11/13 点击查看大图
水开后蒸8分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
熟后的透明状
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小贴士

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发布于 2015-08-31

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