速炒百合
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在这干燥的季节是非常适合吃点百合润肺的,所以早上在菜市场看到有卖新鲜的百合,就买了一个带回来做个西芹炒百合。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切成片,木耳用水泡发,沥干待用。
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步骤2/4
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西芹,胡萝卜,木耳放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。
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步骤3/4
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炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入大蒜炒出香味。
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最后一步
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加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入西芹,胡萝卜,木耳同炒,加入盐,淀粉,一盘爽脆悦目的西芹百合就可以出锅喽
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
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