香炒魷鱼
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我们家的人都喜欢香菜,所以放得有点多,不爱吃的可以放其他配料替换,放配料好吃点
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜,蒜,切好备用,
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步骤2/4
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魷鱼洗干净,买的是处理好的魷鱼
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步骤3/4
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锅内下油,放入蒜、姜爆香,加入盐,放入魷鱼,放料酒,大火翻炒,加入生抽。中间放小点火,盖分钟闷一下,本身魷鱼泡水会炒出水,所以不用加水
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最后一步
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打开锅盖后加入蚝油香菜再稍微翻炒一会,可以起锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
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