鱼头烧豆腐
昨天买一只鱼头用了半边,做了剁椒鱼头,今天把另半边做鱼头烧豆腐,喜欢吃辣的,放点辣椒酱,味道会更好。
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼头洗净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
将鱼头里外都摸上蒜蓉辣酱。腌制30分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
北豆腐一块,切块备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中烧水,放入豆腐,焯烫去除豆腥味。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅凉油,放入鱼头,煎至两面变色。
-
步骤6/7
点击查看大图
加料酒,葱,姜,水,老抽,生抽,盐,糖,开盖大火烧开。放入豆腐(大约烧15分钟)开大火收汤,加味精即可装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
鱼头烧豆腐的相关分类
鱼头烧豆腐的相关推荐
-
红烧豆腐胖头鱼|红烧鱼头|养老公不重样
131581人看过 -
鱼头炖豆腐
102523人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼头炖豆腐
475276人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
651828人看过 -
红烧带鱼
12332318人看过 -
烧肉豆角焖面
30642950人看过 -
鱼头炖豆腐
3057人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1601169人看过 -
蒸生蚝
3541721人看过 -
黄芪鸽子汤:药补不如食补
112481人看过 -
红焖白萝卜
12003人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13372119人看过