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培根芝士蛋包饭的做法

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培根芝士蛋包饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一小碗

、

鸡蛋 2个

、

培根 3片

、

芝士 1片

、

黄油 10g

、

豌豆 20个

、

黄瓜 1/4根

、

洋葱 1/4个

、

青豆 20个

、

鸡胸肉适量

、

淀粉少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
豌豆和青豆提前一天用清水泡好，做之前用水焯熟。
步骤2/5
洋葱，黄瓜，培根，鸡胸切丁，蒜3瓣，葱少许剁碎。
步骤3/5
鸡蛋打散加入少许淀粉，打匀后备用。
步骤4/5
锅内放入黄油，烧热后放入鸡胸，呈白色后放入培根，八成熟后放入切好的洋葱，黄瓜以及焯熟的豌豆和青豆，翻炒后放入米饭，炒匀，放入芝士片，待其融化后全部盛出备用
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平底锅底放入少许油，将之前打好的鸡蛋液倒入锅内，轻轻晃动锅使鸡蛋液分布均匀。成型后撒一点黑胡椒粉调味，然后将炒好的饭放在鸡蛋饼的一边，用另一边盖上压好边，为美观挤一点番茄酱。大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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