抹茶酸奶慕斯
爽滑口感,感觉在吃冰激凌,棒棒哒:)
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步骤1/6
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黄油隔水融化
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步骤2/6
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黄油隔水融化,加入到奥利奥饼干碎,搅拌均匀,压入6寸模具,把饼底放入冰箱冷藏待用
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步骤3/6
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乳酪隔水融化搅拌均匀
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步骤4/6
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加入自制酸奶,最好分次加入到软化的乳酪中,搅拌均匀,加入用冰水泡软的吉利丁片,最后加入6成打发的淡奶油,全部搅拌均匀即可倒入模具
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步骤5/6
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成品,入口即化的冰激凌感觉:)
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最后一步
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留用一小部分酸奶慕斯,混合抹茶,装入保鲜袋,剪一个小口,就可以自由发挥啦,成品美美哒:)详细手法:从中心向外画同心圆,然后从圆心向外辐射画S直线,自己动手试试吧^_^记得做好了图案放冰箱冷冻2小时喔:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
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