美味爽口腌萝卜
想要永远留住青春,就要由内而外的健康。白萝卜,不仅健脾开胃,而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。一根根挺拔洁白、戴着青绿缨子的白萝卜,自己来腌萝卜片,口感香辣脆甜,相当下饭。
-
步骤1/7
点击查看大图
洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
白萝卜切成均匀的薄片,这里记着不要去皮,带皮腌制,萝卜才特别脆爽。
-
步骤3/7
点击查看大图
切好萝卜片,放入1大勺盐,用手抓匀,腌制一小时,等萝卜析出水分后把水倒掉。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着开始腌制萝卜。调味料的配比为:3勺白糖,5勺生抽,1勺老抽,4勺醋。
-
步骤5/7
点击查看大图
爱吃辣味的可以切干辣椒成丝,放入其中。
-
步骤6/7
点击查看大图
把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里,入冰箱冷藏3天左右就可以使用了。中间用无油无水的干净筷子翻动几次,让味道更均匀。
-
最后一步
点击查看大图
腌制好的萝卜相当好吃,搭配一碗粥,是很好的早餐选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
腌萝卜的相关分类
腌萝卜的相关推荐
-
红烧排骨
29914090人看过 -
土豆炖牛肉
21501687人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16531954人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11975975人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11622018人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11522853人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9837504人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8781433人看过 -
醋溜白菜
6954611人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6664562人看过 -
醋腌萝卜#舌尖上的春宴#
6204801人看过 -
鱼香肉丝
6133798人看过