加了奶粉的月饼颜色更靓
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方子来源于君之绝对美味的月饼,轻松自制----【莲蓉蛋黄月饼】。最好用金和乐低筋面粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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在蛋黄表面少许米酒,放入160度预热好的烤箱,上下火,下层,烤5分钟。 或将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时,可以去除腥味。
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步骤2/11
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在盘中加入转化糖浆、花生油、枧水混合搅拌均匀。
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步骤3/11
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筛入面粉和奶粉
步骤4/11
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发布于 2015-08-31
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