红烧蹄
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步骤1/7
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剁块洗净冷水泡半小时除血腥，再水煮开入煮几分钟，浸入冷水过凉挠起备用。
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步骤2/7
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食材佐料一览，开大图看字，两片叶是香叶
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步骤3/7
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生抽老抽料酒调味汁
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步骤4/7
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入油小火炒红糖，入蹄炒上色
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步骤5/7
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下入佐料，用油煸一会翻炒
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步骤6/7
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加入调好的味汁，一小块冰糖。水漫过猪蹄，烧开转小火，入适量盐，慢煮至水干即可
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最后一步
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成品。口感好且味佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
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