酥炸河虾
浏览 6.4万 · 收藏 255 · 学做 3
将做法保存到手机
喜欢吃海鲜河鲜，老爹老妈做的炸河虾外酥里软。以为做起来会很复杂，没想法到老妈在电话里简单说了步骤，竟然一次就做成了！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
河虾冲洗干净，撒上花椒粉，盐腌制十分钟。不腌制也没关系。油炸之前撒上干面粉，调和均匀。面粉比我图中再多一些更理想。
-
步骤2/3
点击查看大图
油热之后，用筷子托着一团团河虾，一边抖一边下到热油里。油温只要不热的冒烟就行，炸到金黄色出锅控油。
-
最后一步
点击查看大图
酥软的炸河虾出锅了，这次不够完美，比图中的再多一点面粉更完美。今天炸的头两锅面粉少，后来又加了一些干面粉，最后两锅更酥软。
小贴士
干面粉撒的越多的口感越酥软，那些沾面粉比较少的反而难嚼。而且要炸之前撒干面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
换个做法
酥炸河虾的其他做法
酥炸河虾的相关分类
酥炸河虾的相关推荐
-
干炸河虾
99991人看过 -
炸河虾
103152人看过 -
【补钙童年最爱】炸河虾
66662人看过 -
酸甜爽口的快手菜 乾隆白菜
223936人看过 -
干炸河虾好好吃
12931人看过 -
宅家自制零食炸河虾
42081人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11801595人看过 -
超简单炸河虾
35819人看过 -
油炸河虾 鱼
28826人看过 -
干煸豆角
1520374人看过 -
乾隆白菜｜酸甜可口
2081926人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3269172人看过
