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饭店里的【红烧萝卜】～的做法

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饭店里的【红烧萝卜】～

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一次在饭店里吃到了超级好吃的红烧萝卜，于是，回家就学着烧了烧，感觉味道和饭店里的差不多。就忍不住来分享了。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

食材清单加入采购清单

萝卜 1个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

食用油适量

、

白糖多一点

、

小葱 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把萝卜切成扇形。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放入水，烧开，把萝卜放进去，盖上锅盖，大火烧开烧2分钟
步骤3/7 点击查看大图
把萝卜捞出来，放在冷水里，冲一下，备用
步骤4/7 点击查看大图
锅里放入油，烧开，把萝卜放进去，翻炒
步骤5/7 点击查看大图
放入盐，生抽，老抽，糖，水。（水一定要覆盖萝卜，可以再多点）
步骤6/7
盖上锅盖，大火烧开，然后转中火烧5分钟，再开小火烧3分钟。
最后一步点击查看大图
装到盘子里，撒上葱花，好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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