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西葫芦饼的做法

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西葫芦饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一大个

、

面粉适量

、

大葱适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

水一碗

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦刨成丝，葱切小段，备用。
步骤2/6 点击查看大图
加进去适量面粉，加水搅拌，边搅拌边均匀撒入十三香和盐，咸度需要自己品尝，粘稠度以图为例，太稀容易粘锅也不好吃，太稠摊不开。较稠即可。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油预热，中火加热改小火，然后把适量食材放入锅中，用勺子把饼摊开成圆形，可以撒点芝麻粒，盖上锅盖。
步骤4/6 点击查看大图
期间可以揭开锅盖查看火色，饼的中间看上去不是生面（如图）即可翻过来，不要翻碎了饼，然后可根据情况从锅边淋入少许油。
步骤5/6 点击查看大图
盖锅盖继续加热，根据第一次加热时间估计下，就可以出锅了。切成若干角开吃，也可沾蒜醋吃。
最后一步点击查看大图
当当当~~我做的饼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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