桃子果酱
-
步骤1/5
点击查看大图
将桃子洗净，去皮，去核，切成小块，用搅拌机打碎。我更喜欢有一点果肉颗粒的，所以不用打成泥。粉碎程度依据个人喜好。然后将糖与果肉充分搅拌，放入冰箱冷藏3～12小时，这样是为了让桃子里的水分释放出来。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备一口炒锅，保证其无水，无油，倒入果肉，大火烧开，改中火，倒入柠檬汁，不停搅拌，直到浓稠，取一滴果酱滴入水中，果酱不散开并且直接沉底就可以了，过活果酱会变硬！柠檬汁会使果酱更容易出现果胶，还会延长保质期，调节酸甜度，很重要哦！
-
步骤3/5
点击查看大图
将煮好的果酱迅速装到提前煮过自然晾干的玻璃瓶中，并且倒置半小时，使其利用自身温度再次给瓶盖杀菌，延长保质期。
-
步骤4/5
点击查看大图
果肉放冰箱前也可以用来做水果全麦面包，会特别松软，配上果酱，满口的水果香哦！
-
最后一步
点击查看大图
大功告成啦！熬制好的果酱放入冰箱可以保存一个月哦。
秋白桃要比黄桃味道好很多，酸酸甜甜，口感更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
桃子果酱的其他做法
桃子果酱的相关分类
桃子果酱的相关推荐
-
空气炸锅版去皮无油花生
69815人看过 -
大桃子果酱—迷迭香
569777人看过 -
盐焗鸡胗
225424人看过 -
超级省事好吃的煎蛋干粉
4326人看过 -
#年在一起 鲜才够味#苹果板栗瘦肉汤
14583人看过 -
美食美刻之炒米糖
1456人看过 -
古方秘制桂花酸梅汤
2744人看过 -
香辣美容蹄
16535人看过 -
家常红烧肉
3205人看过 -
香辣烩羊排
11950人看过 -
椰香凤梨海鲜饭
4096人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#草莓海绵蛋糕
13720人看过
