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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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佳pipi biubiu～搬新家后就可以尝试了

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉排 1份

、

元宝红糖 1/3个

、

白糖 2勺

、

醋 1勺

、

酱油 1小勺

、

盐、鸡精、花椒适量、适量、少许

、

八角等香料少许

、

生姜 1个

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生姜一个大蒜四瓣切成细碎的小沫沫八角等香料拍碎
步骤2/7 点击查看大图
这一步是最重要的哦红糖切碎后一起和白糖放入碗中再加入小半碗的热水搅拌融化再往碗中加入少许盐花椒粉
步骤3/7 点击查看大图
肉排骨是事前买好切成段之后煮好的煮的时间大概15min 煮的尽量烂一些才好吃
步骤4/7 点击查看大图
将事先备好的材料依次放入锅中煸炒香香接着开中火放入排骨爆香翻炒
步骤5/7 点击查看大图
排骨爆香以后加入事先准备的糖醋汁儿慢慢浇上去来回翻炒一下再加入一小勺酱油可根据实际情况往锅里加入少量水慢慢烧
步骤6/7 点击查看大图
因为排骨是事前煮好的所以烧制时间不必太久入味即可大概8min后就可以出锅了
最后一步点击查看大图
哈哈好吃哦

小贴士

注意料汁儿的甜酸度即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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