木须炒肉
昨天在外面餐厅吃的,觉得很好吃,凭着记忆中的味道做的,味道还不错滴!!!
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步骤1/11
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大肉切片,加入淀粉,料酒,白胡椒粉腌制十几分钟。
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步骤2/11
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黑木耳开水泡发后煮个两三分钟。
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步骤3/11
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黄瓜切片,青椒切菱形。
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步骤4/11
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鸡蛋磕碗里后加人葱花,盐,少量水搅拌均匀。
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步骤5/11
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姜切末。
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步骤6/11
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锅里倒油,油冒烟后倒入鸡蛋,凝固后迅速翻炒几下盛出来。
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步骤7/11
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锅里再添点油,油热后爆香姜末,加入腌制好的肉片炒至变色。
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步骤8/11
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加入木耳翻炒两分钟。
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步骤9/11
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继续加入黄瓜青椒翻炒,期间加入少量的生抽,盐。
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步骤10/11
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倒人炒好的鸡蛋,加入适量十三香继续翻炒一分钟。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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